EL DILEMA DEL OMNÍVORO. EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

Te contamos todo lo que necesitas saber sobre EL DILEMA DEL OMNÍVORO. EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA de MICHAEL POLLAN y por qué merece un lugar en tu estantería. En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros. ¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente. Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.

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Ficha Técnica de EL DILEMA DEL OMNÍVORO. EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA: Datos que enriquecen tu experiencia de lectura.

Nº de páginas:
528
Editorial:
DEBATE
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788499928845
Año de edición:
2020
Plaza de edición:
ES
Traductor:
RAÚL NAGORE
Fecha de lanzamiento:
21/02/2020
Alto:
23.1 cm
Ancho:
15.3 cm
Grueso:
3.4 cm
Peso:
738 gr

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