COCINA SIMPLE

Prepárate para emocionarte, pensar y disfrutar de la prosa exclusiva de YOTAM OTTOLENGHI en COCINA SIMPLE. El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos.Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad.Originales y deliciosas, las recetas deCocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas:S = Sofisticado pero fácilI = Imprescindibles en la despensaM = Menos es másP = PerezaL = Listo con antelaciónE = ExprésGracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.La crítica ha dicho... «Más que un chef, Yotam Ottolenghi es un auténtico mago de la cocina sencilla, elaborada a partir de verduras y hortalizas. Y, como tal, se saca de la manga un sinfín de sorpresas y trucos de su célebreSimple, un divertido recetario con más de 130 recetas.» Condé Nast Traveller«Yotam Ottolenghi es uno de los chefs que más ha cambiado la forma de entender, cocinar y comer verduras en los últimos tiempos. Consigue que sus recetas sean una fiesta para los sentidos de una manera sencilla.» MÍA

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COCINA SIMPLE: detalles técnicos para enriquecer tu lectura.

Nº de páginas:
320
Editorial:
SALAMANDRA
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa dura
ISBN:
9788416295159
Año de edición:
2019
Plaza de edición:
ES
Traductor:
RITA DA COSTA GARCÍA
Fecha de lanzamiento:
19/09/2019
Alto:
27.6 cm
Ancho:
20.2 cm
Grueso:
2.8 cm
Peso:
1332 gr

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