COCINA CASERA CHINA

Te presentamos una joya literaria: COCINA CASERA CHINA, la obra maestra de la pluma de SUZIE LEE. Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa. Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear las tradiciones culinarias que compartió con su madre, su fuente de inspiración. Disfruta con los platos favoritos de la familia Lee, como las alitas de pollo al estilo de Hong Kong, y de clásicos a base de hortalizas, como las berenjenas rellenas con salsa de judías negras, pasando por creaciones más modernas, como las vieiras al ajo con fideos de cristal. Además de carne, pescado y verdura, dumplings, din sum y bao, en este libro hallarás platos rápidos, pan y dulces en sencillas y deliciosas recetas que rinden homenaje a la verdadera cocina china hecha en casa.

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COCINA CASERA CHINA: revela su Ficha Técnica y más.

Nº de páginas:
176
Editorial:
CINCO TINTAS
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788419043153
Año de edición:
2023
Plaza de edición:
BARCELONA
Traductor:
GEMMA FORS SORIANO
Fecha de lanzamiento:
20/03/2023
Alto:
19.4 cm
Ancho:
25.4 cm
Grueso:
2.1 cm
Peso:
807 gr

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