BEBER SIN SED: GUIA PARA ELEGIR BIEN LO QUE BEBES

Te presentamos una joya literaria: BEBER SIN SED: GUIA PARA ELEGIR BIEN LO QUE BEBES, la obra maestra de la pluma de CARLOS CASABONAJULIO BASULTO. Julio Basulto y Carlos Casabona, nutricionistas de referencia en nuestro país, nos proponen la primera guía para orientarnos en la cada vez más amplia y compleja oferta de bebidas. Frente a la creciente oferta de bebidas, las recomendaciones sobre su consumo son cada vez más escasas e insuficientes, cuando no erróneas e interesadas, mostrando una clara influencia delobbiesde empresas que venden zumos, refrescos, bebidas energéticas, deportivas, alcohólicas, y un largo y líquido etcétera. Basta con comprobar cómo algunas pirámides nutricionales incluso muestran a su lado una copa de vino y una botella de cerveza, sugiriéndonos esa entelequia denominada «consumo moderado».Por otro lado, y por si no fuera poco, cada vez hay más evidencias científicas que demuestran que casi la mitad de los adultos supera las recomendaciones de ingesta de azúcares a partir de los líquidos que bebe y dicho consumo se relaciona de manera inequívoca con la actual pandemia de sobrepeso y obesidad en la población.Ante tal situación, Carlos Casabona y Julio Basulto deciden escribir este libro para ayudar a aclarar la creciente confusión en relación al consumo de bebidas.Beber sin sedes la primera guía en español sobre el consumo saludable de bebidas. Basándose en los últimos estudios científicos al resp...

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Conoce más sobre BEBER SIN SED: GUIA PARA ELEGIR BIEN LO QUE BEBES: puntos técnicos y editoriales.

Nº de páginas:
328
Editorial:
PAIDOS IBERICA
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788449337192
Año de edición:
2020
Plaza de edición:
BARCELONA
Fecha de lanzamiento:
07/07/2020
Alto:
23.3 cm
Ancho:
15.5 cm
Grueso:
1.8 cm
Peso:
552 gr

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